รัฐบาลอินเดียสั่งให้บริษัทน้ำมันของรัฐระงับการรับเอทานอลที่ผลิตจากน้ำอ้อย น้ำเชื่อม และกากน้ำตาลชนิด B-heavy ในปีอุปทาน 2026/27 ส่งผลให้วัตถุดิบจากอ้อยต้องกลับมาอยู่ในระบบการผลิตน้ำตาลเพื่อรองรับตลาดภายในประเทศมากขึ้น

ทำไมอินเดียจึงเลือกจำกัดการผลิตเอทานอล

มาตรการดังกล่าวเกิดขึ้นในช่วงที่ราคาน้ำตาลภายในประเทศปรับเพิ่มขึ้นมากกว่า 10% ตามความต้องการบริโภคในเทศกาลสำคัญ ขณะเดียวกันยังมีความกังวลว่าฝนที่ต่ำกว่าปกติในพื้นที่ปลูกอ้อยหลักอาจกระทบผลผลิตในฤดูใหม่

อินเดียจึงเลือกให้ความสำคัญกับปริมาณน้ำตาลสำหรับการบริโภคภายในประเทศก่อน โดยลดทางเลือกของโรงงานในการปรับสัดส่วนวัตถุดิบระหว่างการผลิตน้ำตาลและเอทานอลตามภาวะตลาด

ผลต่ออุตสาหกรรมน้ำตาลโลก

มาตรการนี้ไม่ได้หมายความว่าน้ำตาลอินเดียจะออกสู่ตลาดโลกเพิ่มขึ้นทันที เพราะเป้าหมายหลักคือการรักษาอุปทานภายในประเทศและลดแรงกดดันด้านราคา อย่างไรก็ดี การตัดสินใจของอินเดียสะท้อนว่าประเทศผู้ผลิตรายใหญ่กำลังระมัดระวังต่อความเสี่ยงด้านผลผลิตและปริมาณน้ำตาลในฤดู 2026/27 มากขึ้น

สำหรับผู้ประกอบการที่ลงทุนด้านเอทานอล นโยบายดังกล่าวอาจกระทบการใช้กำลังการผลิตและความสามารถในการบริหารวัตถุดิบ ขณะที่ตลาดน้ำตาลโลกยังต้องติดตามผลผลิตจริงของอินเดียอย่างใกล้ชิด

ประเด็นที่ไทยควรติดตาม

• ปริมาณผลผลิตอ้อยและน้ำตาลจริงของอินเดียหลังเริ่มฤดูหีบ
• ทิศทางราคาน้ำตาลภายในประเทศ และนโยบายนำเข้าหรือส่งออกของอินเดีย
• การจัดสรรอ้อยไปผลิตน้ำตาลและเอทานอลของประเทศผู้ผลิตรายใหญ่ โดยเฉพาะอินเดียและบราซิล

การเปลี่ยนนโยบายเอทานอลของอินเดียจึงเป็นอีกตัวแปรที่ควรติดตามควบคู่กับสถานการณ์ผลผลิตของไทย บราซิล และประเทศผู้ผลิตในเอเชีย เพื่อประเมินทิศทางตลาดน้ำตาลโลกในระยะต่อไป

แหล่งข้อมูล
Reuters. India sugar stocks slide as government halts sugar diversion to ethanol. 19 ตุลาคม 2026.

เรียบเรียงโดย ศูนย์กลางความรู้และเทคโนโลยีด้านอ้อยและน้ำตาล (HUBCS)