สถานการณ์ตลาดน้ำตาลโลกในเดือนสิงหาคม 2026 มีความเคลื่อนไหวที่น่าจับตา หลังองค์การอาหารและเกษตรแห่งสหประชาชาติ (FAO) รายงานว่า ดัชนีราคาน้ำตาลของ FAO (FAO Sugar Price Index) อยู่ที่ 106.4 จุด เพิ่มขึ้น 11.3 จุด หรือ 11.9% จากเดือนกรกฎาคม และเป็นระดับสูงสุดนับตั้งแต่เดือนมิถุนายน 2025 สะท้อนความกังวลที่เพิ่มขึ้นเกี่ยวกับแนวโน้มอุปทานน้ำตาลโลกในฤดู 2026/27

ปัจจัยที่ผลักดันราคาน้ำตาลโลก

สหภาพยุโรป (EU)
สภาพอากาศร้อนและแห้งอย่างต่อเนื่องทำให้มีการปรับลดประมาณการผลผลิตต่อพื้นที่ของหัวบีตน้ำตาล ขณะที่พื้นที่เพาะปลูกมีแนวโน้มลดลงจากฤดูกาลก่อน

บราซิล
การผลิตน้ำตาลในพื้นที่ Center-South ซึ่งเป็นพื้นที่ผลิตสำคัญของบราซิลลดลง และมีส่วนทำให้ตลาดกังวลต่อแนวโน้มอุปทานน้ำตาลโลก

ประเทศผู้ผลิตในเอเชีย
สภาพอากาศที่เกี่ยวข้องกับปรากฏการณ์ El Niño ยังคงสร้างความเสี่ยงต่อแนวโน้มการผลิตในประเทศผู้ผลิตสำคัญของเอเชีย

อินเดีย
การประกาศอนุญาตให้นำเข้าน้ำตาลดิบแบบปลอดภาษีของอินเดียเป็นอีกหนึ่งปัจจัยที่ FAO ระบุว่ามีส่วนต่อความกังวลด้านอุปทานในตลาดโลก

อินเดียเปิดนำเข้าน้ำตาลดิบปลอดภาษี 1 ล้านตัน

เมื่อวันที่ 20 สิงหาคม 2026 อินเดียประกาศอนุญาตให้นำเข้าน้ำตาลดิบแบบปลอดภาษีจำนวน 1 ล้านเมตริกตัน เพื่อช่วยลดแรงกดดันจากราคาน้ำตาลภายในประเทศที่อยู่ในระดับสูง

ต่อมาเมื่อวันที่ 1 กันยายน 2026 อินเดียเปิดรับคำขอสำหรับโควตานำเข้าที่เหลืออีก 202,550 เมตริกตัน หลังจากมีการจัดสรรโควตาไปแล้ว 797,450 เมตริกตัน โดยโควตาดังกล่าวมีผลถึงวันที่ 31 ตุลาคม 2026

อย่างไรก็ตาม การเปิดโควตานำเข้าไม่ได้หมายความว่าอินเดียจะนำเข้าครบ 1 ล้านตัน Reuters รายงานเมื่อวันที่ 25 สิงหาคมว่า หลังการประกาศมาตรการ ราคาน้ำตาลภายในประเทศปรับตัวลดลงเกือบ 20% จากระดับสูงสุด ทำให้ผู้ประกอบการประเมินว่าอินเดียอาจนำเข้าจริงเพียงประมาณครึ่งหนึ่งของโควตาที่ได้รับอนุญาต

สภาพอากาศเพิ่มความไม่แน่นอนต่อผลผลิตอ้อยอินเดีย

Reuters รายงานเมื่อวันที่ 4 กันยายน 2026 ว่าปริมาณฝนในเดือนกันยายนมีแนวโน้มต่ำกว่าค่าเฉลี่ย หลังจากฝนเดือนสิงหาคมต่ำกว่าปกติประมาณ 16% หากภาวะฝนน้อยยังดำเนินต่อไป อาจส่งผลกระทบต่อผลผลิตทางการเกษตรหลายชนิด รวมถึงอ้อย

ข้อมูลปัจจุบันสะท้อน “ความเสี่ยงต่อผลผลิต” แต่ยังไม่ใช่ข้อสรุปว่าผลผลิตอ้อยของอินเดียในฤดูใหม่จะลดลงในระดับใด

ประเด็นที่อุตสาหกรรมอ้อยและน้ำตาลไทยควรติดตาม

ทิศทางผลผลิตน้ำตาลของบราซิล สถานการณ์มรสุมและผลผลิตอ้อยของอินเดีย ผลกระทบของ El Niño ต่อประเทศผู้ผลิตในเอเชีย และทิศทางราคาน้ำตาลในตลาดโลก ล้วนเป็นปัจจัยที่อาจส่งผลต่อภาวะตลาดและการค้าระหว่างประเทศในฤดู 2026/27

แหล่งข้อมูล

1. FAO. Supply concerns drive FAO Food Price Index higher in August. September 2026.
2. FAO. FAO Food Price Index – August 2026.
3. Reuters. India allows duty-free imports of 1 million metric tons of raw sugar. 20 August 2026.
4. Reuters. India’s sugar mills, refiners seen importing just half of duty-free quota. 25 August 2026.
5. Reuters. India seeks applications for remaining raw sugar import quota. 1 September 2026.
6. Reuters. How India’s below-average September rainfall fuels concern about crops. 4 September 2026.

เรียบเรียงโดย ศูนย์กลางความรู้และเทคโนโลยีด้านอ้อยและน้ำตาล (HUBCS) จากข้อมูลของ FAO และ Reuters